INTEGRANTES COMO TAL DE LA SOCIEDAD COLECTIVA SOMOS 5:
Socios y encargados de la administracion de nuestra micro empresa
Yessica Rivera.(administradora)
Luisa Moya.(presidente)
Elizabeth Burbano. (vicepresidente)
Andres Maldonado. (Contador)
Alejandro Castañeda.(Gerente)INSTALACIONES
ZONA DE PRODUCTIVIDAD
PRESIDENCIA, VICEPRESIDENCIA, GERENCIA, AREA DE ADMINISTRACION
RECURSOS DE PRODUCCIÒN
Arequipe de Café
Insumos para arequipe de café:
* 2Ltrs de leche
* 1kg de azúcar morena
* 2Cucharadas de maizena
* 1/2 Cucharada de canela molida
* Café instantáneo
Preparación del arequipe del café:
*En la licuadora se pone la leche, se le agrega el azúcar morena, la canela y las dos cucharadas de maizena, luego se pone a cocción y se revuelve constantemente agregándole el café al gusto, se deja espesar y se pasa a los recipientes y queda listo para distribuir.
b) Arequipe de yuca:
Insumos para el arequipe de yuca
* Yuca
* 2 Ltr De leche
* 1kg De azúcar
* 1/2 Cucharada de mantequilla
* Un poco de esencia de coco
Preparación:
Como primer paso, se cocina la yuca y se deja enfriar, luego se licua con la lecheazúcar y se pone a cocción revolviendo frecuentemente para que no se pegue la mezcla. En este caso no se necesita de maicena; y por último, se pasa rápidamente a los recipientes y queda listo para distribuir.
Valor nutricional de la yuca
La yuca es un alimento rico en hidratos de carbono y pobre en grasas es un alimento muy digestivo y nos aporta gran cantidad de vitaminas teniendo en cuenta que la yuca no se pude consumir cruda ya que con tiene un liquido que puede ovacionar diarreas, vómitos e incluso la muerte. Pero este líquido es expulsado cuando entra en cocción y en ese momento si se puede consumir.
También se pueden tener en cuenta los aportes que les da a los que la plantan, ya que se puede guardar como reserva, porque este alimento sale muy ahorrativo para los consumidores ya que necesita de poca agua y plaguicidas
Además, se puede plantar en cualquier terreno aun no siendo fértil; otro beneficio, es que se puede plantar cuando desee; pero no solo estos son los beneficios, también se pueden ver los siguientes:
* Alivio de jaquecas
* Reduce el colesterol
* Fabricación de cosméticos detergentes y artículos de limpieza
Actores del Aprendizaje
Burbano Elizabeth; Castañeda, Alejandro; Maldonado, Andres;
Moya. Luisa; Rivera, Yesica.
Grupo: 227653